Estofado quemado

¿El guiso se te ha quemado un poco o digamos bastante? No te preocupes: tiene solución. Cámbialo de cazuela sin raspar el fondo, agrega una cebolla pelada, 3/4 de un vaso de agua o caldo y cuece a fuego lento. Retira la cebolla antes de servir. Seguro que nadie lo notará. ¿Pero y si lo notan? Pues mira chico, ahora te lo zampas todo ti-pongas-como-ti-pongas